Ελιές Καλαμών 300gr

Οι ελιές Καλαμάτας είναι η πιο αναγνωρίσιμη και φημισμένη ελληνική ποικιλία ελιάς, γνωστή για το μοναδικό της σχήμα, τη στιβαρή γεύση και τη σαρκώδη υφή της. Προερχόμενες από την εύφορη γη της Μεσσηνίας, αυτές οι ελιές έχουν έντονο φρουτώδες προφίλ με ισορροπημένες νότες πικάντικης οξύτητας και ελαφριάς γλυκύτητας, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία. Χάρη στην παραδοσιακή μέθοδο ωρίμανσης σε φυσική άλμη, οι ελιές Καλαμάτας αναπτύσσουν τη χαρακτηριστική τους πολυδιάστατη γεύση, η οποία τις καθιστά απαραίτητο συστατικό της μεσογειακής διατροφής και βασικό στοιχείο σε πολλές γαστρονομικές δημιουργίες.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος

• Εμφάνιση & υφή: Μεγάλες, αμυγδαλωτές ελιές με βαθύ μωβ-μαύρο χρώμα, λεία και ελαφρώς ζαρωμένη επιφάνεια, και χαρακτηριστικό μυτερό άκρο.

• Γεύση & άρωμα: Πλούσια, φρουτώδης γεύση με διακριτική πικράδα και νότες ξηρών καρπών και αρωματικών βοτάνων.

• Διαδικασία ωρίμανσης: Παραδοσιακή ζύμωση και ωρίμανση σε φυσική άλμη, διατηρώντας τη γευστική αυθεντικότητα και τη θρεπτική αξία των ελιών.

• Διατροφική αξία: Πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, προσφέροντας μια θρεπτική και υγιεινή επιλογή.

Τρόποι Κατανάλωσης

• Ως συνοδευτικό σνακ: Απολαύστε τις σκέτες ή συνοδεύστε τις με φρέσκια φέτα και ελαιόλαδο για μια κλασική ελληνική εμπειρία.
• Σε σαλάτες & ορεκτικά: Ιδανικές για ελληνικές σαλάτες, antipasti και πιατέλες τυριών και αλλαντικών.
• Στη μαγειρική: Χρησιμοποιήστε τις σε ζυμαρικά, μαγειρευτά φαγητά, σάλτσες και ταπενάδες για βαθιά γεύση.
• Ως gourmet γαρνιτούρα: Ενισχύστε τη γεύση πίτσας, focaccia ή αλμυρών σφολιατοειδών με τις χαρακτηριστικές τους νότες.

Γιατί να τις εντάξετε στη διατροφή σας;

• Αυθεντική ποικιλία Καλαμάτας, με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ).
• Φυσική ωρίμανση που αναδεικνύει την πολυπλοκότητα της γεύσης τους.
• Σαρκώδης υφή και πλούσιο προφίλ που τις κάνει ιδανικές για πολλές συνταγές.
• Πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά και αντιοξειδωτικά, προσφέροντας διατροφικά οφέλη.